L-酒石酸钠
- 发布日期： 2014-03-28
- 更新日期： 2026-07-01
产品详请
品 牌： 鸿运隆
英文名称：Sodium L-Tartrae
别名名称：
酒石酸二钠;二羟基丁二酸二钠;Disodium tartrate;Sodium tartrate dibasic
CAS号：868-18-8
分子式：C4H4Na2O6
分子量：194.05
型 号： 食品级；99％
原 产 地： 中国 武汉
外包装规格: 25kg/件
计量单位: 公斤 最小订货量: 1
供货能力: 1000kg
性状：透明无色棱柱状结晶或白色结晶性粉末。无臭。有咸味。空气中略有吸湿性。溶于水，水溶液具有左旋性，呈中性，5%水溶液pH值7~9.不溶于乙醇、乙醚。120℃时失去结晶水，再加热则分解。灼烧时散发出糖燃烧的气味。
用途：螯合剂；酸味调整剂；缓冲剂；乳化盐；抗氧化剂；抗氧化增效剂
