己二酸
- 发布日期： 2014-03-28
- 更新日期： 2026-07-01
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品 牌： 鸿运隆
名：己二酸 别名：肥酸
英文名：hexanedioic acid 化学式：C6H10O4
CAS号：124-04-9 SMILES：OC(=O)CCCCC(=O)O
摩尔质量：146.14 g·mol−1 外观：白色晶体
密度：1.36 g/cm³ 熔点：152℃
沸点：337℃
型 号： 食品级；动力120；170
原 产 地： 武汉
外包装规格: 25kg/件
计量单位: 公斤 最小订货量: 1
供货能力: 1000kg
性状：白色晶体或结晶性粉末.基本无气味，略有葡萄似香气。水溶液成酸味。相对密度1.366.熔点152℃，沸点337.5℃，能升华，不吸潮。相当稳定。可燃。溶于丙酮，易溶于乙醇，微溶于水。酸味柔和。能使食品风味持久。对于一些不适宜立即释放风味的产品，能改善味感，或者形成后酸味。
用途：缓冲剂；中和剂；酸味剂；pH调节剂；膨松剂；增香剂。亦用于饮料、配制酒、加工干酪、冷饮、泡菜、非吸湿性粉末果汁。
