5′-呈味核苷酸二钠
- 英文名称：Disodium 5’-ribonucleotide
- 发布日期： 2014-03-28
- 更新日期： 2026-07-01
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5′-呈味核苷酸二钠
品 牌： 鸿运隆
英文名称： Disodium 5’-ribonucleotide
CAS号:5550-12-9
型 号： 原料
产 地： 中国武汉
外包装规格: 25kg*1
计量单位: 公斤 最小订货量: 25
供货能力: 1000kg
5′-呈味核苷酸二钠（5′-核糖核苷酸二钠、核糖核苷酸钠、简称：I+G）
含量：99%
起订：10kg
标准：食品级
性状：白色至近乎白色结晶或粉末，无臭，有特殊滋味。与L-
谷氨酸钠有相乘鲜味效果。味觉阈值0.0063％。易吸湿，吸湿量可达20％~30％。易溶于水（25g/100ml水，20℃），微溶于
丙酮、乙醚和乙醇。
用途：调味剂
