水解动物蛋白
- 英文名称：Hydrolyzed animal protein
- 发布日期： 2014-03-28
- 更新日期： 2026-07-01
产品详请
品 牌： 鸿运隆
英文名称:Hydrolyzed animal protein
CAS:92113-31-0
EINECS:295-635-5
型 号： 食品级；99％
原 产 地： 中国武汉
外包装规格: 25kg/件
计量单位: 公斤 最小订货量: 1
供货能力: 1000kg
水解动物蛋白（别名HAP）
含量：99%
性状：淡黄色液体或粉状体，粉状棕氮量是5%-14%。富含各种氨基酸和小于5个氨基酸所组成的低肽键。具有特殊鲜味物质和香味。 富含16种氨基酸。
用途：天然氨基酸型调味料。广泛用于各种加工食品和烹调。如与化学调味剂并用，则往往可形成各种独特风味。也用作氨基酸营养补充剂及口服液。
限量 在香肠等肉制品中以适度为限（USDA，9CFR§318.7）。
