曲酸
- 发布日期： 2014-03-07
- 更新日期： 2026-07-01
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曲酸学名5-羟基-2-羟甲基-1，4-吡喃酮，又名：麴酸。
英文名：Kojic acid
CAS号：501-30-4
SMILES：O=C1/C=C(\O/C=C1/O)CO RTECS：UQ0875000
摩尔质量：142.11 g·mol−1 外观：白色针状晶体或粉末
熔点：152 - 155℃ 警示术语：R：R36/37/38
安全术语：S：S22, S24/25
分子量：142.1
熔点153-154℃。
易溶于水、醇、丙酮，微溶于醚、
乙酸乙酯、氯仿和吡啶；不溶于苯。
外观：类白色晶体或粉末
熔点℃：151～155
曲酸含量％：≥98
灼烧残渣：≤0.1％
砷（As）％：≤0.002
重金属（以Pb计）％：≤0.002
黄曲霉：无。
产品型号99%
产品规格：25KG纸板桶
曲酸的研究表明，它具有抗氧化作用及抗菌作用，完全无毒易溶于水，只需少量即可有效，是用于鲜花及蔬菜、水果保鲜的理想物质
